形形色色的飲茶之風(fēng)——斯里蘭卡
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形形色色的飲茶之風(fēng)——斯里蘭卡

大千世界,無(wú)奇不有;飲茶國(guó)度,形形色色。在地球的各個(gè)地方,有著多種多樣的飲茶風(fēng)習(xí),本文將為您介紹斯里蘭卡的飲茶風(fēng)習(xí)。

今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》(光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版)中第四章的內(nèi)容。

斯里蘭卡人喜歡喜飲紅茶,葉多茶濃,味帶苦澀。該國(guó)僧伽羅人酷愛(ài)飲茶,每天上午十點(diǎn)左右和下午四點(diǎn)左右是習(xí)慣的飲茶時(shí)間。飲用紅茶有專門的茶具,茶中通常加牛奶和白糖,又稱奶茶。有些人還習(xí)慣在茶中放一點(diǎn)姜末,別有一番風(fēng)味。在機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校均設(shè)有茶室,供應(yīng)茶點(diǎn)。到該國(guó)旅游,站著喝茶的人到處可見(jiàn)。各茶行中一般都設(shè)有試茶部,在論茶價(jià)前,先要用舌尖試試茶味。茶館是人們休閑活動(dòng)的重要場(chǎng)所之一,往往人聲鼎沸,座無(wú)虛席。所以,海灣戰(zhàn)爭(zhēng)期間,茶館老板貼出告示,要人們莫談海灣戰(zhàn)爭(zhēng),以免支持多國(guó)部隊(duì)軍事行動(dòng)的人同反對(duì)者進(jìn)行辯論,激起人們的情緒。

此外,在伊斯蘭國(guó)家喜歡集體飲茶,把這作為溝通人際關(guān)系,培養(yǎng)增進(jìn)友誼的橋梁。利比亞人把紅綠茶煮成糖茶飲用,通常早晚飲紅茶,午餐飲綠茶。比利時(shí)、盧森堡人習(xí)飲高檔紅茶,多為袋泡茶,近年也飲草藥茶和香味茶,如玫瑰茶、薄荷茶、茉莉花茶和小種紅茶。

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